初心菓寮為阿默蛋糕旗下日系品牌，一樓販賣加壽手以羅(長崎蛋糕)、方寸菓等日系甜點，二樓則是甘味處，以前來的時候還有飲料、鹹餐點，現在只有甜點囉!
店家坐落於捷運文德站附近，步行五分鐘就到了
初心菓寮是內湖為數不多的抹茶店，抹茶控怎能錯過呢~
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初心菓寮資訊
地址：台北市內湖區文德路86號
電話：(02)2659-2389
營業時間：09:00~20:30
低消:一人一份餐
初心菓寮菜單
https://www.shoshintw.com/mealdetail/tucheng/Dessert
初心菓寮環境
二樓甘味處裝潢很日式，還有一區和室不過要脫鞋。
初心菓寮餐點介紹
招待-味自慢清酒蛋糕
初心菓寮都會招待甜點，第一次吃到加了清酒、燒酒的蛋糕，剛開始還覺得酒味會不會跟蛋糕不搭，結果完全不會，酒的清香中和蛋糕的甜，是一款很有特色的蛋糕。
宇治金時 $180
日式刨冰加上蜜紅豆、白玉、抹茶寒天，淋上抹茶醬及黑糖蜜
吃到一半發現裡面還有抹茶霜淇淋，熱天吃完超級消暑!
抹茶味清新，不是那種重抹程度，很適合剛開始接觸抹茶的抹茶見習學徒。
一團和氣 $90
很喜歡吃沾有甜醬油的糰子，甜鹹甜鹹的很涮嘴，前面先單吃 QQ的糰子，後面再沾玄米粒跟海苔絲，雙重味道。
青紅皂白 $280
以抹茶霜淇淋為基底，再加上蜜紅豆、白玉、抹茶寒天、黑糖大麥、加壽手以羅壽久(把長崎蛋糕烤成餅乾)，就是升級版的宇治金時，主要就是霜淇淋分量多，可以每口都是抹茶。
初心菓寮的小小心得
初心菓寮是內湖非常少數的抹茶店之一，因此突然嘴饞就會到這裡，甜點都表現不錯，不過他們抹茶不是走重抹系列抹到心悸類型，而是微苦微甜類型，分享給所有抹茶控啦~
初心菓寮官網
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